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“这是饼肥,就是炸完油剩下的杂质,可以用来做地肥,也能拿来喂猪喂牛,吃了容易长肉。”沈楠给大家解释道。
“是吗?” 有人终于忍不住了,拿了一块咬了一点尝了尝,除了有点扎嘴,味道竟然还不错。
这顾家村,看来是真的要发达了。
若是以前他们还只是遗憾和顾家村分裂,如今是真真可以称得上是后悔了。
这油坊建成,顾家村的村民都是出了大力气的,但他们一个个说是为了报答沈楠和顾三郎,所以坚决不收他们的钱。
没办法,沈楠只得给他们送了油,每家二十斤,在加上一个瓦罐子。
菜籽油特殊的香味能最大程度的激发菜的香味,所以当日下午,村里处处都飘着饭香。
沈楠等了这么多天,总算是有充足的油吃了,所以一大早,她就让顾小荞去镇上买了两只鸡。
她今日,要做炸鸡吃。
油坊第一天开张,自然事情比较多,顾三郎和江停风他们回来的时候,天都快黑了。
楚暮隔着大老远就闻见了香味,如今进了门,冲着就往厨房来了,“嫂子,你做了什么,好香啊?”
“炸鸡,还有葱油拌面。”
“饭好了,叫他们洗手吃饭。”
“好嘞。”楚暮一溜烟地又跑了出去。
两个孩子以及顾大嫂负责摆碗筷,沈楠和顾小荞开始张罗着下面。
面是手擀面,本就顺滑,加了少许盐后更显劲道,拌上那香味浓郁的葱油,简直不要太好吃。
楚暮左右开弓,右手一口面,左手一口鸡,吃腻了还能吃两片酸酸辣辣的腌萝卜解解腻,简直是堪称人间美食。
顾三郎和江停风吃饭没有楚暮那般粗狂,两人都是斯斯文文的,看着跟副画似的。
“味道怎么样?”沈楠问顾三郎他们。
“味道不错。”顾三郎将最后一个鸡腿夹给了她,“你尝尝看。”
鸡腿入口,外头那层金黄脆爽酥皮,里面则是鲜嫩多汁的鸡肉。
因这是走地鸡,肉的口感更显细腻,沈楠觉得,此时若是配上一杯可乐或者啤酒,简直绝了。
“其实外头这层酥皮应该用面包糠会更加酥脆,但我用的是面粉加豌豆粉,所以吃着稍稍还是有点硬。”
江停风在现代也是个炸鸡重度爱好者,方才沈楠问她味道如何,他忙着吃连嘴都没张,
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